Турецкий кофе

КАК ТУРКИ ПОЛЮБИЛИ КОФЕ?

Кофе появился в Турции в XVI веке.

Султан Сулейман Справедливый, правивший страной в то время, пришел в восторг от вкуса напитка и решил популяризировать его во всей империи.

Летописи гласят, что при дворе появился начальник кофеваров, который варил удивительно вкусный кофе.

Первая кофейня открылась в Тахтакале в 1554 году.

Изначально в ней собиралась лишь элита,  но со временем заведение привлекло внимание религиозных деятелей и простых людей.

Интересно, что в религиозных кругах кофе признали наркотиком и запретили, потому как Кораном не допускалось употребление веществ, раскаляемых до состояния угля.

И все же турецкий народ полюбил кофе