Не малина и не клубника: 2 ягоды с ценными антиоксидантами, на которые советуют обратить внимание учёные

Учёные обратили внимание на 2 ягоды: чем они полезны и почему их стоит включить в рацион

Фиброз повреждает ткани внутренних органов, а клеточное старение связано с утратой их нормальной функции. В фундаментальном исследовании полифенолов северных ягод наиболее выраженное действие показали черника и голубика. Но результаты работы не означают, что ягоды заменяют лечение или БАДы.

Когда функциональные клетки органа погибают, их место занимает грубая соединительная ткань. Этот процесс называется фиброзом; исследователи изучили, могут ли полифенолы северных ягод влиять на него и на клеточное старение.

Самый выраженный геропротекторный эффект среди изученных образцов показали дикорастущие черника и голубика. В работе также рассматривали полифенольные фракции клюквы и брусники. Исследование провела международная группа Сургутского государственного университета и Национального центра биотехнологии Казахстана; результаты опубликовали в журнале Biomedicines.

Что изучали исследователи

Полифенолы помогают растениям защищаться от ультрафиолета, паразитов и инфекций. Ученые проверяли их влияние на сенесценцию — клеточное старение — и формирование фиброзной ткани. По выводам работы, активные соединения могут тормозить эти процессы.

Фиброз способен затрагивать легкие, сердце, кишечник, печень и почки. Исследователи отдельно рассматривают легочную ткань: изученные фракции, по их данным, могут сдерживать разрастание соединительной ткани при разных причинах заболевания, включая аутоиммунные нарушения и токсическое поражение.

От лабораторных результатов до применения

Авторы связывают результаты с возможностью разрабатывать функциональные продукты и медицинские препараты. Впрочем работа названа фундаментальной: ее выводы сами по себе не доказывают, что ягоды омолаживают организм человека или могут заменить лечение и добавки.

Популярные бытовые советы тоже требуют проверки: в разборе совета о куркуме отмечалось, что привычный прием не гарантирует заявленного эффекта. А лесные ягоды перед едой следует тщательно промывать проточной водой.

Источник: peterburg2.ru